recetas

Tembleque

Ingredientes:

· 4 tazas de leche de coco

· 1/2 taza de azúcar

· 2 rajas de canela

· 1/2 taza de maicena

· Canela en polvo

Procedimiento:

1) En una cacerola mediana echa 3 tazas de leche de coco, azúcar, canela en rajas y cocina por varios minutos hasta hervir.

2) En un envase pequeño echa la maicena con la leche de coco que reservo, echa en una cacerola y mezcla rápidamente. Cocine hasta espesar. Elimina la canela en raja.

3) Echa la mezcla en copitas o moldecitos y decora con la canela en polvo

*Si quieres la receta más espesa le puedes añadir 1/4 taza de maicena adicional

Por Lyanivette Irizarry González

Artes Culinarias

11-8

“Esta Navidad deja a un lado las tristezas y vive este momento feliz con las personas que amas, hazlo y juntos pasen una Feliz Navidad.”